良く散歩に行く街・本郷三丁目にて、ふらりと入ったお店。
何故かは知らないが、東大近くにはやたらとラーメン屋が多い。
学生＝ラーメンなのかそれとも、単に大きめの通りがあるとラーメン激戦地になりやすいだけなのか。
しかしこの店は、普通のラーメンではなく「担々麺」をメインとした店なのでそこらへんでちょっと他の店と勝負所が違っている。
外見的にはおされラーメン屋。女性でも入りやすい感じ。
だがちょっと狭い、ような……入った時間的にはあまり混まない時間だったからいいものの、混んでたら結構客どうしの通行が大変になってしまうかもしれんなぁと思う感じ。
そして店内に流れるジャズは何故。店主さんの趣味か。
（後からホームページで確認したところ、「耳から入る音楽も味のうち」だから「良いBGMを提供したい」んだとのこと。……でもジャズをセレクトするのは店主さんの趣味だよな）
担々麺は辛さが調節出来るのが良心的。辛いのがあまり得意ではない私は、咄嗟の判断で辛さ1/2に変更してみた。注文したのは搾菜担々麺。排骨担々麺も美味しそうだったが、なんとなくヘルシー回路が働いた。
で、出て来たのが↑の写真のもの。
すっごい胡麻のクリーミーさがおいしい！ でもすっきりしていてスープののどごしがいい！ おいしい！
というのがスープ飲んだ感想。
細ちぢれ麺にそれが絡んでとてもおいしい。辛み半分だからあっという間に食べられてしまう。が、これだったら正直辛み減らさなくても食べれたなぁ。と後悔したので、テーブルに置いてあった山椒（ペッパーミルの中に山椒が入っている。コレは山椒好きの私にはとても嬉しかった）をがりがりかけて辛み追加。
あまりに美味しくてスープもほとんど飲んでしまった。
あと、ここのお茶はジャスミン茶だったのもちょっと嬉しいポイント。
こういう細部にこだわりのある店って好きだ。
黒ごまを使った黒担々麺と、酢が入ってさっぱりめの味になる酸辣麺もあり。
限定メニューで金ごま担々麺とかいう高いメニューもあるとか。
もう一度行ってぜひ別のメニューを試してみようと思っている今日この頃。
東京担々麺本舗 瀬佐味亭
【住所】東京都文京区本郷5-25-18
【最寄り駅】本郷三丁目駅
【電話番号】 03-3811-6634
【営業時間】月曜〜土曜 11:00〜22:00、日祝祭 11:00〜21:00 基本的に無休
【ホームページ】http://home.f00.itscom.net/sesami/
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